Bí quyết nấu canh bí đỏ hầm xương thơm ngon và bổ dưỡng

Mùi thơm của canh bí đỏ hầm xương sẽ làm ấm lòng gia đình bạn trong những bữa ăn hằng ngày. Hãy cùng khám phá cách làm món canh ngon này với nguyên liệu đơn giản và bước hướng dẫn chi tiết.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 500 gr
• Thịt thăn bò: 300 gr
• Hành tây: 1/4 củ
• Hành lá: vài nhánh
• Bột canh, nước mắm, mì chính: gia vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đặt thịt bò vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước và hầm ở lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm.

Bước 2: Xào thịt bò với bí đỏ và hành tây

1. Khi thịt bò đã mềm, vớt thịt ra và xào chung với hành tây, bí đỏ và một ít muối trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Hầm canh

1. Thêm nước hầm bò vào nồi xào, đun sôi cho đến khi rau củ mềm hẳn. Đừng quên nêm nếm gia vị để canh có hương vị đậm đà và phù hợp khẩu vị gia đình.

Bước 4: Hoàn thiện canh

1. Xắt thêm hành lá, rau ngổ vào, đảo đều và tắt bếp.

Chắc chắn, với những bước đơn giản này, bạn sẽ sở hữu một bữa ăn gia đình ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay và khám phá hương vị đặc trưng của canh bí đỏ hầm xương tại nhà!