Nấu Ăn
Bí quyết Nấu Canh Cá Nấu Măng Chua Thơm Ngon Đậm Đà – Hướng Dẫn Chi Tiết và Gợi Ý Gia Vị Phù Hợp
03
Th1
Th1
Chắc hẳn bạn đang tìm kiếm một công thức nấu canh cá nấu măng chua thơm ngon và đậm đà để bổ sung vào thực đơn gia đình. Dưới đây là bí quyết và hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện món canh ngon này một cách dễ dàng tại nhà.
Nguyên Liệu:
- 1 con cá rô phi (hoặc đầu, đuôi cá trắm, cá chép theo sở thích) – cắt khúc
- 1 đĩa măng chua
- 2 quả cà chua – thái múi cau
- 1 ít hành lá – thái khúc
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa cà phê bột me
- Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm
- Nước dùng hoặc nước sôi
Hướng Dẫn Nấu:
Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu
- Măng chua được tước thành sợi và rửa sạch.
- Cà chua được thái múi cau.
- Cá được rửa sạch, thấm khô nước, và ướp muối để khi chiên không bị nát.
Bước 2: Chiên Cá
- Đun nóng dầu trong chảo, sau đó chiên cá sơ qua cho vàng 2 mặt. Vớt cá ra đĩa.
Bước 3: Xào Rau Củ
- Sử dụng chảo đã chiên cá, thêm tỏi vào phi thơm.
- Đổ cà chua vào xào cho mềm, sau đó thêm măng chua và xào sơ qua.
- Nêm gia vị và bột me theo khẩu vị cá nhân.
Bước 4: Hấp Canh
- Đưa cá đã chiên sơ qua vào chảo, thêm nước dùng hoặc nước sôi.
- Đun sôi vài phút, nêm lại gia vị để canh có độ chua như ý.
- Rắc hành lá thái khúc vào, thêm chút tiêu.
Kết quả là một bát canh cá nấu măng chua thơm ngon, đậm đà, và hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng để trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất từ món ăn này.
Hãy thử ngay công thức này và làm cho bữa ăn của bạn trở nên phong phú và ngon miệng hơn. Đừng quên điều chỉnh gia vị để phản ánh khẩu vị riêng của bạn!
