Bí quyết nấu canh tôm khế chua hấp dẫn – Hướng dẫn chi tiết và ngon miệng

Học cách làm món canh tôm khế chua ngon miệng với nguyên liệu đơn giản và bước hướng dẫn chi tiết. Canh tôm khế chua không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ chuẩn bị, là sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm tươi, khế chua và cà chua tươi ngon. Đọc bài viết này để khám phá bí quyết làm nên một bữa ăn truyền thống đặc sắc.

Món canh tôm khế chua là một trong những món ăn truyền thống ngon miệng của Việt Nam, có thể dễ dàng nấu tại nhà với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện món canh này một cách dễ dàng và thành công.

Nguyên liệu:

• Tôm tươi – 400 gr
• Khế chua – 1 quả
• Cà chua – 1 quả
• Rau ngổ, lá lốt, hành – để trang trí

Cách chuẩn bị:

1. Cắt bỏ chân và râu của tôm, giữ lại đầu và vỏ. Sau đó, rửa sạch tôm để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn lại.
2. Ngâm khế chua và cà chua trong nước, sau đó rửa sạch và xắt lát khế, cắt cà chua thành múi cau. Ngâm rửa rau thơm và xắt nhỏ để trang trí.

Cách nấu:

1. Trong nồi, đặt hành tím và phi thơm cho mùi thơm lan tỏa.
2. Thêm tôm vào nồi và đảo qua cho tôm chín đều. Sau đó, thêm cà chua và khế vào, đảo sơ rồi đổ 1 tô nước vào nồi.
3. Đun nấu cho đến khi nước sôi, bạn có thể nêm nếm gia vị để canh có hương vị vừa miệng. Sau khi nước sôi, tắt bếp ngay lập tức.
4. Rắc thêm rau thơm vào nồi để tăng thêm hương vị cho canh.
5. Múc canh ra bát và trang trí bằng rau ngổ, lá lốt, và hành để tạo điểm nhấn cho món ăn.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị với món canh tôm khế chua đặc sắc này. Đừng ngần ngại thử nghiệm và tận hưởng hương vị độc đáo của ẩm thực Việt Nam!