Học Nấu Canh Ngao Rong Biển Ngọt Mát Cho Bữa Tối – Công Thức Đơn Giản và Thơm Ngon

Để tạo thêm sự đa dạng cho bữa ăn gia đình, bạn có thể thử nghiệm công thức nấu canh ngao rong biển ngọt mát dưới đây. Đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo sẽ làm mới bữa tối của bạn.

Nguyên Liệu:

• 1kg Ngao
• 10g Rong biển khô
• Hành lá, rau mùi, hành tím – vừa đủ
• 1-2 quả Ớt

Hướng Dẫn:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

• Bước 1: Ngâm ngao 1-2 tiếng trước khi nấu ăn để làm mềm và loại bỏ cặn bã nhờn.
• Bước 2: Ngâm rong biển trong nước khoảng 10 phút cho nở. Bóc vỏ hành tím và xắt lát. Nhặt và rửa sạch hành, rau mùi.

2. Nấu Canh Ngao:

• Bước 3: Rửa sạch ngao và luộc tới khi mở miệng, sau đó vớt ra. Lấy nước luộc ngao và gạn để lấy phần nước trong. Rửa sạch thịt ngao.
• Bước 4: Hành tím phi với dầu ăn cho thơm, sau đó cho ngao vào xào. Thêm mắm muối, xào cho ngao ngấm vị và sau đó cho nước luộc ngao vào.
• Bước 5: Vớt rong biển đã ngâm ra và rửa sạch. Khi nước canh sôi, thêm rong biển vào.

3. Hoàn Thiện Canh:

• Bước 6: Thêm ớt và gia vị theo khẩu vị gia đình. Khi nước canh sôi trở lại, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào và tắt bếp.
• Bước 7: Múc canh ra tô và thưởng thức nóng hổi.

Mẹo Nấu:

• Để canh có hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
• Thưởng thức canh ngao rong biển ngọt mát khi nóng sẽ tăng thêm hương vị.

Với công thức này, bạn sẽ có ngay một tô canh ngon, ngọt mát, phong phú dưỡng chất cho bữa tối của mình. Hãy chia sẻ công thức này để mọi người cũng có cơ hội thưởng thức một món ăn đặc sắc như vậy.